Van aardbeien is aangetoond dat het een krachtige
bron is van antioxidanten. Dit is bevestigd door Europese onderzoeker op een
Italiaanse universiteit. Regelmatige consumptie van de smaakvolle vruchten
verlagen het risico op diverse chronische ziekten. Zo kunnen aardbeien kanker
en hartziekten tegengegaan en ook de kans op diabetes wordt verlaagd.
Het eten van twee koppen aardbeien per dag, twee weken lang, zorgde ervoor dat
de antioxidanten van de rode bloedcellen werden geboost en het immuunrespons
van het lichaam beter reageerde.
Bron: Stopagingnow.com
Publicatiedatum: 20-9-2011